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本文摘要：1把土豆小块小片。2放到清水中洗净五分钟，除去多余淀粉。3打算鸡蛋液和面粉。 再行把土豆白布一层鸡蛋液，在白布一层面粉，裹好后，待用。4把土豆放在锅里煮，小火，砖墙煮，煮的更慢。5煮好后放凉，特孜然、白胡椒粉、白胡椒粉等调味，在把生抽，刷一点到薯饼上，就大功告成啦！小窍门把生抽加于薯饼上是因为孜然粉等没什么味道，水煮容易沉淀，影响口感。
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